Gastro Beratung.
Gastro Beratung: Gemeinsam aus Ideen Orte schaffen, die verbinden.
Sie führen ein Hotel, planen ein Projekt oder sind auf der Suche nach dem richtigen Betreiber?
Die Gastronomie steht heute mehr denn je unter Druck: Fachkräftemangel, steigende Kosten, neue Gästebedürfnisse und hohe Erwartungen an Konzept und Erlebnis. Gleichzeitig ist der Wunsch nach authentischer Gastlichkeit, wirtschaftlicher Stabilität und klarer Positionierung so stark wie nie.
Doch wie bringt man all das zusammen?
Wie entwickelt man ein überzeugendes Gastronomiekonzept? Wie findet man das passende Lokal? Und wie sorgt man dafür, dass sich betrieblicher Alltag und langfristiger Erfolg nicht ausschliessen?
Genau hier setzt unsere Gastro Beratung an.
b_welcome bietet Gastro Beratung, die nicht bei der Analyse stehen bleibt. Wir begleiten Gastronom:innen, Gemeinden, Investor:innen und Betreiber:innen von der ersten Idee bis zur nachhaltigen Umsetzung. Mit Weitblick, Praxiserfahrung und einem klaren Fokus auf Machbarkeit.
Strategische Gastro Beratung.
Weil wirtschaftlicher Erfolg mit Klarheit beginnt.
Wir analysieren Standort, Wettbewerb und Zielgruppe, definieren Positionierung und erarbeiten gemeinsam ein tragfähiges Gastrokonzept.
Leistungen:
- Standort- & Marktanalyse
- Angebotsentwicklung & Gästeprofilierung
- Wirtschaftlichkeitsrechnung & Businesspläne
- Marken- & Konzeptentwicklung
Gastrolokal finden.
Weil ein gutes Konzept das passende Zuhause braucht.
Sie suchen einen Standort für Ihr Gastroprojekt? Wir helfen bei der gezielten Lokalsuche – effizient, objektiv und mit dem Blick fürs Wesentliche.
Leistungen:
- Suchprofil & Standortscouting
- Objektprüfung & Kurzanalysen
- Miet- oder Kaufberatung
- Begleitung bei Verhandlungen
Treuhand für Gastronomie Betriebe.
Weil betriebliche Stärke mit Zahlen beginnt.
Wir übernehmen Ihre Gastro-Treuhandaufgaben – präzise, diskret und immer mit einem Blick auf betriebliche Effizienz.
Leistungen:
- Finanzbuchhaltung & Jahresabschluss
- Lohnbuchhaltung & Personalwesen
- Vertragswesen & Behördenkontakt
- Reporting & Finanzkennzahlen
Interim Management Gastronomie.
Weil Führung nicht warten kann.
Ob bei einer Vakanz oder als temporäre Begleitung: Wir übernehmen Verantwortung, stabilisieren den Betrieb und bringen neue Impulse.
Leistungen:
- Betriebsleitung ad interim
- Projektbegleitung (z. B. Pre-Opening, Relaunch)
- Restrukturierung & Reorganisation
- Coaching & Teamentwicklung
Betreibersuche für Gastronomieb Betriebe.
Weil der richtige Mensch zum Konzept passen muss.
Sie suchen jemanden, der Ihre Gastronomie weiterführt? Wir begleiten den gesamten Matching-Prozess – professionell und lösungsorientiert.
Leistungen:
- Betreiberprofil & Ausschreibung
- Matching & Vorauswahl
- Vertragsgespräche & Moderation
- Übergabebegleitung
Wo Gastro Beratung zum Erfolgsrezept wird.
Ideen kochen heiss. Wir liefern den Plan.
Wir glauben an Gastronomie mit Charakter. An Konzepte, die tragen. Und an Beratung, die nicht belehrt, sondern begleitet. Deshalb ist unsere Gastro Beratung immer praxisnah, ehrlich und umsetzbar.
Mit uns arbeiten Sie auf Augenhöhe – mit Menschen, die die Gastronomie verstehen und lieben. Ob Sie neu starten, umstrukturieren oder den nächsten Entwicklungsschritt planen: Wir sorgen dafür, dass aus Ihrer Idee ein tragfähiger Betrieb wird.
